SwáSthya Yoga en Guatemala utiliza herramientas para la reeducación respiratoria, la administración del stréss, las técnicas orgánicas que mejoran el tono muscular y la flexibilidad, procedimientos para perfeccionar la descontracción y la concentración mental. Todo eso, en última instancia, con miras a la expansión de la lucidez y al autoconocimiento.
Yôgin es una corta animación en la cual un joven yôgin reta al gran maestro a una batalla de Yôga... (bueno, we know better). El ególatra retador piensa que el tiene todo lo necesario para el reto; más sin embargo, se da cuenta que Yôga es más que solo posiciones...
Espero que les guste y saquen sus propias conclusiones...
Es muy similar a "Spicy smoke egg plants" que tenemos en las recetas de este blog, sólo que un poquito más simple y fácil de preparar. Así que, a la cocina, pónganse un delantal, música inspiradora (recomiendo Al Gromer Khan, adjunto link) para entrar en el mood... y a cocinar!
Ingredientes:
1 Berenjena / brinjal.
1/2 Taza de arvejas hervidas.
1 Cebolla, en trocitos pequeños.
1 Tomate, en trocitos pequeños.
2 Chiles verdes en trocitos pequeños (no usar chiles jalapeños).
1/2 Tsp polvo de Garam Masala.
1/4 Tsp cúrcuma.
2 Tbsp aceite vegetal.
Sal para sazonar.
Corte hojas de cilantro para decorar y condimentar.
Preparación:
Quemar ó chamuscar las berenjena con cáscara sobre una llama a fuego lento. Darle vuelta hasta que la cáscara este completamente negra por todos lados. Ponerla aparte y dejar que se enfríe, después pele toda la cáscara chamuscada. Corte en pedazos la berenjena. No se preocupe si quedan pedazos de cáscara en la berenjena chamuscada, eso le da un sabor ahumado al plato.
Caliente el aceite en una sartén.
Freír la cebolla a fuego lento hasta que quede de color dorado.
Agregar los chiles, cúrcuma, garam masala, sal y mezclar.
Agregue los tomates y cocinelos hasta que esten bien suaves y se consuma todo el líquido.
Añadir las arvejas y la berenjena.
Fría por unos minutos a fuego lento.
Poner todo en un plato para servir con las hojas de cilantro.
Invite a unos amigos para compartir esta receta, un buen momento de amistad, música
y a comer!!! ahhh, se me olvidaron las velas...
Recomiendo combinar este plato con arroz basmati aromatizado con "food flavor" de rosas. ENJOY!
Para obtener más recetas de la India, visite http://recipesfromthevariousindias.blogspot.com/
Una reducción substancial de los impactos (sobre la Tierra), solo sería posible con un cambio de dieta substancial a nivel mundial, alejada de los productos animales.
Los mudrás son gestos reflexológicos hechos con las manos. En el Yôga los mudrás se utilizan como claves, llaves, señas para penetrar en determinados sectores del inconciente colectivo.
Mudrá es el lenguaje gestual. Se definen como gestos reflexológicos por desencadenar una sucesión de estados de conciencia y aun de estados fisiológicos asociados a los primeros. Mudrá tiene su origen en la ancestral tradición tántrica.
Es muy importante no mezclar mudrás hindúes con otros de tradición discrepante. El Yôga se origino en la India y por lo tanto únicamente se utilizan mudrás de esa cultura.
El aprendizaje es constante y dentro del Método DeRose contamos con muchísimo material de apoyo. DeRose comparte diariamente su trabajo a través de su blog, este día les copio este video en el cual una bailarina indiana recita el nombre correctamente y a la vez ejecuta los mudrás.
